Вы просматриваете: Главная > Салаты > КУРИНЫЙ САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ.

КУРИНЫЙ САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ.

повар

 

Домовенок Кузя рекомендует.

 

Для приготовления необходимы: 300г куриного филе, 300г твердого сыра, 3 огурца, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль.

кур.салат.кокт.

 Способ приготовления:

* Куриное филе промыть и варить в подсоленной воде до готовности.
*    Подготовленное филе остудить, нарезать соломкой и посыпать перцем.
*  Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.
*    Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой, а желтки натереть на терке
*    Огурцы вымыть, разрезать каждый на 3—4 части и нарезать тонкими полосками.
*    Сыр натереть на терке.
*    Чеснок очистить, вымыть и измельчить.
* Подготовленные продукты выложить в порционные креманки в следующем порядке: огурцы, кусочки курицы, яичный белок, чеснок, сыр. Каждый слой посолить и смазать небольшим количеством майонеза.
* Украсить желтком и зеленым горошком.
 Приятного аппетита.
 Совет. Старую курицу можно отличить от молодой по грудной косточке: у старой птицы, она плохо поддается сжатию пальцами, у молодой — сжимается легко.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика