Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ОТ ПОВАРЕНКА КУЗИ.

РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ОТ ПОВАРЕНКА КУЗИ.

поваренок кузя

    РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ.
   Для приготовления необходимы: 1кг рыбного фарша (судак, сазан и т.д.), 3-4 луковицы, соль, перец, 1 стакан воды, мука, 1 яйцо.

 

Способ приготовления:
*    Рыбу почистить и отделить от мякоти шкурку и кости.
*    Мякоть перекрутить на мясорубке два раза (второй раз с луком, через мелкую решетку).
pelmeni
*    Фарш посолить, добавить специи.
*    Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать в середине углубление, добавить яйцо, воду, соль. Замесить тугое тесто и положить в полиэтиленовый  пакет на 20 мин.
*    Из готового теста и фарша лепим пельмени.
*    Вскипятить воды, добавить в нее соли по вкусу, лавровый лист, душистого перца.
*    Приготовленные пельмени засыпать в кипящую воду и варить в течение 5 минут, после того как они закипят.
*    Блюдо после приготовления можно подавать со сметаной, маслом, зеленью.
Приятного аппетита.

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика